Nádar Gin – Climate Positive

Arbikie ́s revolutionärer klimapositiver Gin nennt sich Nàdar – gälisch für Natur. Der Name reflektiert die Verbindung von Natur und Wissenschaft bei der Herstellung der weltweit ersten klimapositiven Spirituose. Mit einer CO²-Bilanz von -1,54kg pro Flasche ist Nàdar richtungsweisend im Kampf gegen den Klimawandel.

Der Rohstoff für Nàdar Gin ist die Gartenerbse, die lokal angebaut wird und aus der die Basisspirituose hergestellt wird. Die Erbse ist einzigartig in ihren Eigenschaften und wird sicher als Rohstoff in der Lebensmittelproduktion noch von sich reden machen. So ist es möglich, beim Anbau komplett auf Stickstoffdünger zu verzichten und auch die Böden werden verbessert. Dies ist das Ergebnis von Brennmeisterin Kirsty Blacks fünfjähriger Forschung im Rahmen ihrer Promotion in Zusammenarbeit mit der Abertay University.

Es überrascht nicht, dass auf der Arbikie Farm auch die Key-Botanicals für Nadar Gin erzeugt werden. So bestimmen Limettenblätter und Zitronengras den frischen, seidig-weichen, aber auch ausgeprägt lieblichen Charakter mit grünen Noten von Nadar Scottish Gin

Innovation ist gut, aber guter Geschmack ist ebenso wichtig. Auch hier überzeugt Nadár Gin mit einer schönen Grundsüße, sanfter Textur und erfrischend grüner Note.