Silent Pool Gin

Silent Pool Distillers ist spezialisiert auf maßgefertigten, handgefertigten Gin und Wodka. In den Hügeln von Surrey gelegen, bekannt als bestgehütete Geheimnis für den Destillationsprozess.

Alle 24 Botanicals wirken zusammen und sorgen für einen romantischen, komplexen Geschmack. Frische blumige und klärende Zitrusnoten werden durch erdige und würzige Kassiarinde und Kubebenpfeffer untermauert. Dazu kommen Kaffir-Limette, lokaler Honig, Lavendel, Wacholder, Zitrone, Pfeffer, Anis, Minze und Kamille. Abgerundet wird der Gin mit Quellwasser aus dem benachbarten See. Der weiche Abgang wird mit Hilfe von lokalem Honig erreicht. Erfrischend individueller, raffiniert umgesetzter Gin mit einem ABV von 43%.

Wir empfehlen, den Gin mit einer großen Handvoll Eis, einem Spritzer Tonic und einer Orangenschale zu garnieren.

Die Herangehensweise

Obwohl sich alle unsere Produkte geschmacklich deutlich voneinander unterscheiden, sind sie doch durch ein gemeinsames Ziel und eine gemeinsame Vision verbunden. Anstatt sich auf eine einzige Zutat zu verlassen, um hervorzustechen, wirken alle unsere Rezepte wie eine Symphonie von Aromen. Jede einzelne Zutat erfüllt einen bestimmten Zweck und ergänzt die andere, ohne den Gaumen zu dominieren.

Die Ausgewogenheit dieser komplexen Aromen ist stets ein langwieriger und mühsamer Prozess. Unsere Destillateure haben im Laufe der Jahre mit Hunderten von verschiedenen Geschmackskombinationen experimentiert, bevor sie das perfekte Rezept gefunden haben. Wenn Sie unsere Produkte nebeneinander probieren, werden Sie feststellen, dass sie dieselbe DNA haben: handgefertigt, vielschichtig und voller komplexer Aromen, die sich mit dem Genuss weiterentwickeln. Es gibt viele Möglichkeiten, Gin herzustellen, die meisten davon sind einfacher als der einzigartige vierstufige Prozess, den wir anwenden, aber wir sind der festen Überzeugung, dass sich der zusätzliche Aufwand lohnt.