Was ist JIN JIJI Darjeeling?

Ein klassischer Dry Gin mit ganz besonderer Note. Durch die Zugabe von erstklassigem schwarzem Tee bekommt dieser Gin ein frisches und würziges Aroma.

Diese erste Erweiterung der Produktlinie des aufregenden India Dry Gin”-Herstellers Jin Jiji hebt den Darjeeling-Schwarztee hervor, der in Westbengalen, Indien, unter eingetragener geografischer Bezeichnung angebaut wird.

Zu den Botanicals gehören Wacholder aus dem Himalaya und Mazedonien, Koriandersamen, Angelika- und Orriswurzeln, Cashewnüsse, indische Zitronenschalen, Ingwer, Nelken, Kardamon und natürlich Darjeeling-Tee. Der in Goa in einer kupfernen Brennblase destillierte Jin Jiji Darjeeling verführt mit einer Nase von schwarzem Tee und Sahne – ein texturelles Versprechen, das durch das gewichtige Mundgefühl der Cashewnuss eingelöst wird und durch markante Backgewürze, Kakaonibs und hellen, saftigen Ingwer unterstützt wird. Ein erdiger Abgang, der den Tee wieder in den Vordergrund rückt, hält an. 43% ABV

Warum Darjeeling-Tee?

Darjeeling ist die Heimat des elegantesten und unverwechselbarsten Tees der Welt, und tatsächlich war Darjeeling Indiens erstes g.A.-Produkt überhaupt. Für jede Charge, die wir destillieren, beziehen wir FTGFOP1-Tee (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1) der höchsten Güteklasse aus einem bestimmten Anbaugebiet, wobei die erste Charge aus dem Anbaugebiet Jungpana stammt.