Dies ist ein Dry Gin von Quinta De Ventozelo, einem der größten und ältesten Güter der Douro-Region, die eher für die Herstellung von Portwein bekannt sind.

Zu den Botanicals gehören Lavendel, Zitronenthymian, Thymian von Bela Luz und Amaranth, die auf dem einzigartigen Boden der Quinta angebaut werden, neben typischen Gin-Botanicals wie Wacholder.

Tasting Notes

Zu den charakteristischen Düften des Waldes, des Gartens und des Obstgartens gesellt sich das weinige Aroma des Weingeistes, das sich durch den Geschmack dieses Gins zieht und ihm eine charakteristische weiche und anhaltende Qualität verleiht. Eine hervorragende Kombination der frischen und zitrusartigen Noten von Zitronenschalen, Minze, Korianderblättern und Zitronenthymian mit den Düften von Wald, Wacholder, Lavendel, mediterranem Wildthymian und  Amaranth.

Um die Reinheit seiner Aromen zu erhalten, sollte dieser Gin mit nicht-aromatischem Tonic Water, Eis und drei Wacholderbeeren serviert werden. Zum Schluss das Glas mit einer Weintraube oder einer Olive dekorieren.